Итальянское вино 2011 года выпуска будет отличаться высоким качеством. В этом уверены итальянские виноделы и энологи: по их словам, слишком жаркое лето не помешало виноградникам, и виноград ожидается высокого качества. Единственные неприятности может доставить плохая сентябрьская погода, но пока она ведет себя хорошо.

«Практически во всех винодельческих регионах Италии ситуация с урожаем одинакова. Где-то более, где-то менее удачно, но в целом уже сейчас можно сказать, что практически во всех регионах урожай будет высокого качества», - уверен генеральный директор итальянской ассоциации энологов Assoenologi Джузеппе Мартелли.

По его словам, пока рано говорить об удачном винтаже 2011 года как о чем-то свершившемся, ведь сбор урожая совершается в сентябре, и первый осенний месяц должен помочь прохладной и солнечной погодой. В этом случае итальянские виноделы смогут получить ароматные белые вина и хорошо структурированные красные, подчеркнул Джузеппе Мартелли.

 

Стоит отметить, что по итогам 2010 года Италия была признана крупнейшей винодельческой страной мира. Итальянцы обошли своих главных соперников французов по общему годовому объему производства.

Такие результаты неудивительны: солнечная Италия имеет идеальный климат для выращивания винограда и, как следствие, виноделия. Эта культура выращивается во всех частях «итальянского сапожка», насчитывается больше миллиона виноградников по всей стране. Причем в каждом регионе ценят именно свои лозы, стараясь придать вкусу вина индивидуальность.

Традиция виноделия появилась в этих местах задолго до появления римлян. Первыми виноделами были коренные жители полуострова этруски и поселенцы из Греции. Римляне лишь поставили производство на поток, используя новые доступные им технологии. На сегодняшний день в Италии больше всего винокурен в мире, по этому параметру она опережает даже свою главную конкурентку Францию.